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双汇发展营收比去年下滑了两成 拟进入火爆的预制菜赛道

发布时间:2022-08-18 08:21:30 来源:金融投资报

对于养猪企业担心猪价下行的问题,双汇发展表示,公司生产所需原材料(猪肉)的价格受市场供求关系等因素影响,如果原材料价格大幅上涨,将可能对公司生产经营成本带来压力。同时,双汇发展还提到消费转型风险和社会成本上升风险。一方面,社会消费不断升级,个性化的消费风格给公司产品转型升级提出更高的要求;另一方面,随着人口红利逐步减弱,人工成本不断上升,以及食品安全、环境保护等方面的标准不断提高,这些因素都将会影响企业的经营成本。

值得一提的是,双汇发展计划跨入火爆的预制菜赛道。8月16日,双汇发展发布公告,公司董事会审议通过《关于公司成立团餐事业部的议案》。公告称,为落实公司“继续调整结构、突出五大产业、整合全球资源、创新发展上规模”的战略方针,发挥产业协同优势,做大餐饮业务规模,助力企业高质量发展,董事会同意公司成立团餐事业部。

此前,双汇发展在互动平台回答投资者提问时表示,公司已推出自加热米饭、啵啵袋等方便速食类产品,以及双汇八大碗和家宴礼盒等中华菜肴类产品,相关产品除在线上平台销售外,也在加快线下渠道推广。下一步,公司将继续做好产品研发和推广,推动餐饮食材产品规模提升。事实上,目前国内预制菜赛道非常分散,龙头企业市占率不到3%。因此,双汇发展不仅要面临众多参与者的竞争,还要考虑到C端客户对口味以及保鲜度的高要求。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉金融投资报记者,双汇发展以生猪屠宰行业起家,进军食品加工行业有一定的原料资源和产业链优势。在其业绩连续下滑的背景下,有着万亿市场红利的预制菜自然成了香饽饽,也成了其改善业绩的希望。但从目前激烈的市场竞争情况看,双汇发展想身兼“屠夫”、“厨师”双职,并借此实现业绩增长并非易事。

对于团餐,朱丹蓬称,团体标准的制定对预制菜行业的发展有一定促进作用,但是没有保障性;因为团体标准不具备强制性,对整个行业乱象没有太多帮助。预制菜是热门赛道,但关键问题在于如何把趋势变现,这对双汇发展来说压力不小。

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